Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 décembre 2014 3 17 /12 /décembre /2014 12:10
Pain d'épices "tatakiki"

Comme ils sont gourmands, les adhérents du club informatique s'autorisent, de temps à autres, quelques écarts ; l'approche des fêtes est une occasion de justifier ces petites folies conviviales. Hier, Christiane nous avait concocté un régal de cake à la marmelade d'orange et au miel dont voici la recette :

– 125g de miel ;

– 125g de sucre fin ;

– ½ verre d’eau ;

– 250g de farine ;

– 250g de marmelade d’orange (ou autre fruits) mais l’orange le 
  parfume mieux ;

– 1 œuf ;

– 3 cuillers à soupe d’huile ;

– ½ cuillerée à café de sel fin ;

½ sachet de levure.

Dans une terrine, mettre le miel, le sucre et l’eau. Faire fondre le tout au bain-Marie.

Ajouter alors petit à petit la farine. Incorporer ensuite, successivement, la marmelade, l’œuf entier, l’huile, le sel et la levure. Bien amalgamer.

Verser dans un moule à cake beurré (rempli aux ¾)

Cuisson à four très doux (2 à 3) pendant 2h. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Peut se conserver 1 à 2 mois.

 

Ça m'étonnerait qu'il dure aussi longtemps !

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by C.M. - dans Informatique
commenter cet article

commentaires

babin Annette 18/12/2014 18:21

merci à tata Kiki pour cette dégustation de fin d'année, maintenant, avec la recette endossons nos tabliers et à nos casseroles !!... merci encore et joyeuses fêtes à tous

Présentation

  • : Le blog de l'ACLES
  • Le blog de l'ACLES
  • : Blog associatif de L'A.C.L.E.S. (Association Culture Loisirs Entente Sport) : Art & Créations, Banda, Cartonnage, Chorale, Collectionneurs, Informatique-Photo/Vidéo, Lectures-Plurielles, Poterie, Pouces-Verts, Randonnée-Pédestre, Sm'Art, Théâtre.
  • Contact

Recherche